Если вы хотите получить от кофе максимум удовольствия, никогда не добавляйте в него молоко или сливки. Я понимаю, они очень хорошо сочетаются с кофе и усиливают вкус. Но добавляя эти молочные продукты, вы значительно снижаете пользу кофе, — говорит эксперт.
Кофе является одним из самых богатых источников полифенолов. В 100 мл напитка средней крепости содержится примерно 214 мг полифенолов. Именно эти соединения являются антиоксидантами и защищают нас от развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нейродегенеративных заболеваний.
Ученые также рассказали о необычном способе похудения с помощью обычного напитка, который каждый пробовал и знает его особенности.
Специалисты представили свой метод под названием «кофейная диета», в ходе которого на протяжении шести месяцев более 10 тысяч эксперимента вели обычный образ жизни. При этом они выпили по 4 чашки кофе в день без сахара и молока натуральный кофе и сумели избавиться от 4% жировой ткани. По мнению исследователей, кофеин усилил метаболизм человека, из-за чего жир стал сжигаться гораздо быстрее, не успевая накапливаться в организме, сообщает журнал BMJ Medicine.
В то же время, по мнению гастроэнтерологов, при избытке кофеина человек становится раздражительным, у него возрастает тревожность, чередующаяся с вялостью и апатией. В свою очередь эндокринологи предупреждают о появлении дефицита витаминов В и А, а также магния и кальция.