Употребление фруктов дважды в день способствует снижению уровня LDL-холестерина. Особенно полезны в этом отношении цитрусовые, такие как апельсины и мандарины, которые богаты пектином.
Специалисты рекомендуют включать фрукты в рацион утром и вечером. Для профилактики повышенного уровня холестерина также следует получать растительные жиры из оливкового масла и орехов.