Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, стоит ли полностью заменять натуральное молоко на растительное.
— Многие люди отказываются от коровьего молока, поскольку оно уже не обладает той натуральностью и пользой, как прежде. Животные содержатся в переполненных помещениях, что приводит к необходимости применения антибиотиков для лечения коров, а также к использованию различных добавок для стимуляции лактации. У многих наблюдается непереносимость молочного белка, — пояснила она.
Диетолог подчеркнула, что у современных людей молоко может вызывать аллергические реакции, воспаления и негативные изменения в иммунной системе. Поэтому многие предпочитают растительное молоко, хотя оно не является полноценной заменой натуральному молоку.
Тем не менее, в процессе производства растительного молока в него добавляют фосфаты, стабилизаторы и другие добавки. Поэтому эксперт советует разнообразить свой рацион.