Врач-диетолог Андрей Бобровский сообщил, чем полезен хрен и в каком виде его лучше употреблять. Эксперт также сообщил, при каких заболеваниях этот корнеплод противопоказан, информирует radiosputnik.ru.
В русской кухне хрен используется давно, отметил доктор. Употребление данного продукта, по мнению доктора Бобровского, способствует профилактике многих заболеваний.
Хрен содержит в себе состав, который иногда называют "витамин долголетия" - витамин С, витамины группы B, магний, кальций. Содержащиеся в хрене вещества позволяют проводить профилактику многих заболеваний, особенно в пожилом возрасте.
Андрей Бобровский отметил, что витамин С помогает укреплять иммунную систему, может обладать противовоспалительным эффектом. Хрен способствует выделению желудочного сока, то есть стимулирует пищеварение.
Эксперт рекомендует употреблять свежий, перетертый хрен. При этом получается максимальная польза.
Чтобы получить максимальную пользу, лучше употреблять свежий хрен, рекомендует диетолог. В высушенном продукте меньше витаминов, чем в свежем. Максимальная доза – 1 чайная ложка натертого хрена.
Ранее Андрей Бобровский перечислил продукты для борьбы со стрессом. Эксперт в интервью радио Sputnik заявил, что есть такие продукты, употребление которых помогает лучше переносить психоэмоциональные перегрузки. Эксперт обратил внимание граждан РФ на еду богатую в первую очередь магнием и цинком, омега-3 и омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами.
Эксперт посоветовал для борьбы со стрессом есть ягоды, фрукты и зелень. В число "избранных" попали клубника, грейпфрут, мандарин, апельсин, авокадо, шпинат.
Чтобы получить антистрессовый эффект, отметил Андрей Бобровский, следует знать, что объем ягоды, фруктов и зелени должен составлять около 1/4 рациона питания. Поддержать человеческий организм можно с помощью орехов, перепелиных яиц и жирной рыбы.