Граждан РФ проинформировали, что синтетический витамин D в продуктах хуже усваивается

13 Май 2023

Врач Екатерина Кашух рассказала в беседе с RT, что упаковки детских соков и йогуртов, молока, хлопьев для завтрака, каш быстрого приготовления могут сообщать о том, что они богаты витамином D. При этом, по её словам, производители добавляют небольшие дозы витамина в их для повышения пищевой ценности.


В данном случае речь идет о синтетическом витамине D, который хуже усваивается организмом и по своим свойствам уступает натуральному», — добавил специалист.

Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» подчеркнул, что жирная рыба (лосось, палтус, скумбрия) может содержать от 400 до 1 тыс. МЕ (международных единиц) витамина D на 100 г продукта.

«Рыба является предпочтительным источником: она содержит больше витамина D, чем другие продукты, и при этом богата белком, железом и омега-3, поэтому оказывает благотворное влияние на работу сердца. В то же время рыба может быть сильным аллергеном, поэтому есть ее нужно с осторожностью.

Жирные молочные продукты (творог, йогурт, молоко) содержат до 40 МЕ витамина D на 100 г продукта, сообщил врач. Кроме того, в них содержится кальций – вещества лучше усваиваются в парах, что положительно сказывается на состоянии зубов и костей.

Она добавила, что яичные желтки (около 20 МЕ на яйцо) содержат много витамина D и белка, а также холестерина, поэтому злоупотреблять им не стоит. С особой осторожностью желтки можно употреблять людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний и аллергиков.

Субпродукты (преимущественно печень, но также сердце и почки из говядины или курицы) содержат до 42 МЕ витамина D. В то же время они богаты холестерином и «плохими», насыщенными жирами, поэтому их часто не рекомендуется употреблять субпродукты», — заключил собеседник RT.

Tver-Portal.ru – независимый информационный тверской портал, предоставляющий своим читателям актуальные и достоверные новости Твери и Тверской области. На сайте в оперативном режиме публикуется информация о самых интересных событиях в регионе, которую мы получаем только из проверенных источников.

Сетевое издание "Тверь-Портал" (Tver-Portal.ru) зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 26.10.2021. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 - 82059

Учредитель: Иванов Д.Ю.

Главный редактор: Иванов Д.Ю.

Адрес редакции: 170027, Тверская обл., г. Тверь, ул. Бригадная, д. 55, пом. 8

Телефон редакции: 8(4822) 47-62-30

Электронная почта редакции: tverplanet@yandex.ru

Сайт может содержать материалы 18+