Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, ягодах и овощах, такие как бета-каротин в сладком картофеле и флавоноиды в клюкве, защищают мозг от окислительного стресса и различных заболеваний.
Эти осенние продукты, полезные для мозга, содержат множество питательных веществ, которые способствуют не только улучшению когнитивных функций, но и общему здоровью. В частности, рекомендуется осенью включать в рацион:
- сладкий картофель;
- имбирь;
- свёклу;
- клюкву;
- листовую зелень.
Эти продукты насыщены питательными веществами, поддерживающими память и когнитивные способности, а также обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.