Переработанные продукты, такие как сахар, мучные изделия, торты, печенье, колбасы, полуфабрикаты и плавленый сыр, являются теми продуктами, которые действительно могут способствовать повышению уровня холестерина. Это происходит следующим образом: триглицериды, содержащиеся в пище, могут вызывать воспалительные процессы в организме, что, в свою очередь, приводит к увеличению холестерина.
Однако существуют и продукты, которые помогают снижать опасные уровни холестерина в крови. Первым в этом списке является красный рис.
"Важно отметить, что речь идет именно о красном рисе, а не о буром", - акцентировала внимание врач.
На втором месте находятся помидоры, а на третьем - черная смородина. Также полезны зелень и все виды бобовых.