В интервью для Москвы 24 врач-диетолог и доктор медицинских наук отметила, какие сорта орехов стоит выбирать. По словам эксперта, жареные орехи являются наименее полезными для здоровья из-за высокого содержания вредных веществ.
Она также подчеркнула, что людям с аллергией на орехи, а также с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или панкреатитом следует избегать их употребления.
Врач рекомендовала заменить орехи на ореховые масла, такие как масло грецкого ореха или кешью. Если нет медицинских противопоказаний, лучше употреблять орехи в сушеном виде, предварительно замочив их в воде на два часа для лучшего усвоения.