Недавние исследования показали, что сбалансированное питание, наряду с стабильными уровнями сахара и холестерина в крови, имеет решающее значение для здоровья печени.
Эксперты из медицинского центра Университета Раша советуют добавлять в рацион продукты с противовоспалительными свойствами, такие как овощи и зелень, которые богаты антиоксидантами. Также важно включать нежирные источники белка, например, курицу, рыбу и бобовые.
Известно, что избыток сахара оказывает негативное влияние на печень. Однако это не единственная причина: орган также страдает от чрезмерного потребления соли и жирной пищи. Поэтому, если исключить сладкие напитки и десерты, но при этом злоупотреблять бургерами и жареным мясом, это не приведет к улучшению состояния печени.