Как рассказал изданию Regions заслуженный врач РФ Андрей Осипов, главврач Домодедовской больницы, в рационе должны присутствовать фрукты и орехи. Эти продукты содержат витамины, микроэлементы, минералы и клетчатку, которые необходимы для здоровья сосудов.
Среди фруктов особенно полезны гранат, банан, хурма и лимон, так как они богаты витаминами С, Е и А, то есть антиоксидантами. Из овощей положительное влияние на состояние сосудов оказывают помидоры, содержащие ликопин.
Также рекомендуется употреблять тыкву, перец, лук, чеснок, орехи и сухофрукты, так как они содержат полезные микроэлементы. Однако важно помнить, что сухофрукты и орехи следует есть в умеренных количествах и предпочтительно в первой половине дня. Она советует добавлять в приготовленную кашу белок (например, отварное яйцо, орехи или кусок сыра), а также свежие фрукты и ягоды для улучшения питательной ценности блюда.