Запеченный картофель, как отмечают эксперты, может быть полезным для людей с диабетом, правда при условии умеренного потребления. Такой продукт имеет по сравнению с вареным картофелем или картофелем, приготовленным на пару, более низкий гликемический индекс.
Ранее был назван продукт, который поможет бороться с деменцией.
Болезнь Паркинсона возникает из-за утраты нейронов, которые производят дофамин — нейромедиатор, играющий ключевую роль в управлении движениями и когнитивными процессами. Исследователи из Японии утверждают, что один продукт может помочь защитить людей от этого недуга, сообщает издание championat.com.
Этот продукт — бурые морские водоросли Ecklonia cava. В ходе эксперимента мышам с моделью болезни Паркинсона в течение недели давали антиоксиданты, после чего им вводили ротенон — природное вещество, найденное в корнях некоторых растений. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrients, продемонстрировали, что двигательные функции, нарушенные под воздействием ротенона, были восстановлены.
Клеточные испытания с использованием клеток, моделирующих болезнь Паркинсона, также подтвердили положительное влияние Ecklonia cava.