Молочные изделия, приобретенные на рынке, могут оказаться испорченными из-за нарушения сроков хранения. Продукты животного происхождения имеют короткий срок годности, что создает опасность.
Речь идет о таких продуктах, как яйца, мясо, рыба и молочные продукты. Низкий уровень санитарного контроля может привести к возникновению сальмонеллеза, ботулизма и других паразитарных инфекций.
Кроме того, покупатель не может быть уверенным в здоровье животных, продукция которых продается неофициально.