Учеными доказали, что сахар приводит ко многим заболеваниям, а также быстрее старит организм. Исследование, в котором приняли 342 женщины, было опубликовано в журнале JAMA Network, издаваемом «Американской ассоциацией врачей».
Доктор Элисса Эпель заявила, что при употреблении добавленного сахара происходит ускоренное эпигенетическое старение. Чрезмерное потребление сахара, отметила специалист, препятствует здоровому долголетию.
Профессор Калифорнийского университета Барбара Ларайя отметила, что исключение 10 граммов добавленного сахара в день будут сродни переводу биологических часов на 2,4 месяца назад. ВОЗ советует взрослым потреблять в день не более 50 г добавленного сахара, однако для пользы здоровью лучше сократить это количество в 2 раза.
Ранее медик РФ Екатерина Зобова назвала продукты, в которых прячется самый вредный сахар.
1. Йогурты с наполнителями, сырки или другие творожные продукты. В таких продуктах доля сахара может доходить до 60 грамм на 100 грамм продукта.
2 Соусы. Могут содержать до 20 грамм сахара на 100 грамм продукта
3. Любые сладости. В них может содержаться до 25 грамм сахара на 100 грамм продукта.