Учеными доказали, что сахар приводит ко многим заболеваниям, а также быстрее старит организм. Исследование, в котором приняли 342 женщины, было опубликовано в журнале JAMA Network, издаваемом «Американской ассоциацией врачей», сообщает aif.ru.
Доктор Элисса Эпель заявила, что при употреблении добавленного сахара происходит ускоренное эпигенетическое старение. Чрезмерное потребление сахара, отметила специалист, препятствует здоровому долголетию.
Профессор Калифорнийского университета Барбара Ларайя отметила, что исключение 10 граммов добавленного сахара в день будут сродни переводу биологических часов на 2,4 месяца назад. ВОЗ советует взрослым потреблять в день не более 50 г добавленного сахара, однако для пользы здоровью лучше сократить это количество в 2 раза.