Как сахар воздействует на организм? По мнению диетологов, сахар представляет собой простой углевод, который быстро усваивается. Однако его чрезмерное потребление может вызвать ряд негативных последствий:
Ожирение. Избыточное количество сахара приводит к накоплению жировой ткани, особенно в области живота. Ожирение, в свою очередь, является фактором риска для развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Диабет. Чрезмерное употребление сахара может способствовать развитию инсулинорезистентности, что ведёт к диабету второго типа. Этот диабет может, в свою очередь, вызвать повреждения нервной системы, а также проблемы с почками и зрением.
Сердечно-сосудистые заболевания. Избыточное потребление сахара способствует увеличению уровня триглицеридов и "плохого" холестерина в крови, что повышает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также может привести к атеросклерозу и повышению артериального давления.
Кариес. Бактерии, обитающие в ротовой полости, используют сахар в качестве источника питания и выделяют кислоты, которые разрушают зубную эмаль, что приводит к образованию кариеса.
Специалисты по питанию советуют уменьшить потребление сахара или полностью от него отказаться, чтобы продлить жизнь. Поэтому важно внимательно изучать состав продуктов и избегать тех, которые содержат высокие уровни сахара.