Ранее были названы овощи, богатые клетчаткой, способствующие снижению воспаления в организме и помогают в процессе похудения. Рекомендация американского специалиста по питанию Пола Дейтона заключается в том, чтобы каждое утро употреблять пять видов овощей, включая брокколи, морковь и сладкий картофель.
Согласно Дейтону, следует придерживаться здорового образа жизни, осознавая важность сбалансированного рациона. Важность клетчатки не ограничивается лишь ощущением насыщенности. Пять овощей, богатых клетчаткой, рекомендуемых для потребления утром для борьбы с воспалением и избыточным весом, включают брокколи, брюссельскую капусту, морковь, шпинат и сладкий картофель.
1. Брокколи, помимо содержания клетчатки, обладает антиоксидантами и фитонутриентами, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают справиться с окислительным стрессом в организме. Этот овощ улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови. Утром его можно добавлять в омлеты, яичницу или употреблять в качестве гарнира.
2. Брюссельская капуста является ценным продуктом, богатым пищевыми волокнами и витаминами, способствующим укреплению пищеварительной системы и стабилизации уровня сахара в крови. Ее противовоспалительные свойства помогают бороться с воспалительными процессами в организме, улучшая общее самочувствие. Для завтрака можно приготовить брюссельскую капусту, обжарив ее с яйцами, добавить в омлет или включить в зеленый коктейль.
3. Морковь привлекает внимание своим ярким цветом и хрустящей текстурой. Благодаря содержанию бета-каротина и пищевых волокон, морковь оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему. Тертую морковь можно добавить в йогуртовое парфе для приятного и полезного утреннего угощения.
4. Шпинат обладает богатым составом витаминов, минералов и антиоксидантов, при этом содержит низкое количество калорий. Для завтрака можно обжарить листовую зелень и добавить ее в омлет, либо включить в зеленый сок или смузи.
5. Батат содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые играют важную роль в контроле аппетита и снижении резистентности к инсулину. Этот продукт полезен для улучшения обмена веществ у тех, кто стремится к этому.