Как пишет здоровое-питание.рф, ученые выяснили: пожилые люди, получающие с едой много пищевых волокон, живут дольше (примерно на 80%) остальных без жалоб на серьезные проблемы со здоровьем, сообщает РГ.
"Есть и молодеть - не такая уж невыполнимая задача, как кажется на первый взгляд. Последние исследования показали, какая еда помогает не только жить дольше, но и сохранить крепкое здоровье", - пишет источник.
Эксперт Марина Савкина из Роспотребнадзора отметила, что в топ-5 продуктов, благоприятно влияющих на красоту и здоровье, входит жирная рыба, содержащая компоненты, способствующие синтезу гормонов, нормализации работы нервной системы, суставов, сердца и так далее. По словам специалистов, в морской жирной рыбе находится не только омега-3, но и витамин D - например, 100 граммов дикого лосося или скумбрии могут содержать суточную норму этого витамина.
Кроме того, следует учитывать роль молочных продуктов (нежирного коровьего молока, сыра, кефира, творога, йогуртов), фруктов, ягод и пищи, обогащенной растительным белком. Рекомендуется включать в рацион орехи, чечевицу, фасоль, горох или сою хотя бы раз в неделю вместо употребления красного мяса. Специалисты подчеркивают, что говядина, свинина и баранина содержат вредные для сосудов и сердца естественные трансжиры.
Для поддержания здоровья сердца и сосудов крайне важно наличие в рационе витаминов и клетчатки. Этот вопрос можно решить, добавив в рацион сезонные овощи. Клетчатка "работает" сразу в нескольких направлениях, способствуя, например, выведению "плохого" холестерина, а пищевые волокна помогают взять под контроль вес, говорится в сообщении.
Ранее 100-летние женщины и мужчины рассказали о секретах своего долголетия. Эксперты подчеркивают, что важно отказаться от употребления обработанных продуктов, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь. Кроме того, существует и пища, которая "омолаживает" организм. Во-первых, это овощи. Они лучше всего замедляют старение. Брокколи, белокочанная, брюссельская капуста защищают от рака. Во-вторых, это темнолистая зелень. В-третьих, - жирная рыба, богатая белком и омега-3. В список главных продуктов для долголетия попали также оливковое масло первого холодного отжима, фрукты, ферментированные продукты, фундук и орехи, йогурт, тёмный шоколад, бобовые, томаты.