Исследование опубликовано в журнале Journal of Diabetes Research. Ученые установили, что небольшое количество рассола приносит пользу организму после интенсивных физических нагрузок. Во время спортивных занятий организм человека теряет часть электролитов, которые содержатся в рассоле. Также жидкость содержит антиоксиданты, витамины С и Е, укрепляющие иммунитет. Уксус в рассоле помогает контролировать уровень сахара в крови после еды.
Но чрезмерное употребление продукта может негативно сказаться на здоровье. В рассоле содержится много соли, сахара и уксуса, поэтому его нельзя пить, если у вас проблемы с почками, желудочно-кишечным трактом или сердечно-сосудистой системой. При похмелье лучше пить много чистой воды, минеральной воды, чая, а не рассола.
Таким образом, небольшие порции рассола после тренировки оправданы, но увлекаться им не рекомендуется.