Высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, инсульт и ишемическая болезнь сердца. Однако его можно уменьшить за счет изменения образа жизни, пишет Ферра.
Исследования подтверждают, что диеты, богатые мононенасыщенными жирами, такие как средиземноморская диета, помогают снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина. Полезные жиры можно получить из орехов (миндаля, кешью, орехов пекан), оливкового, рапсового и арахисового масел, оливок и авокадо.
Омега-3 и клетчатка также помогают снизить уровень холестерина. Лучшими источниками клетчатки являются отруби, овсянка, чечевица, фасоль, брюссельская капуста, горох, льняное семя и фрукты.
При ежедневном употреблении 1,5-3 г растительных стеринов или станолов уровень «плохого» холестерина можно снизить на 7,5-12%. Эти вещества содержатся в растительных маслах и их заменителях.
Регулярные физические упражнения также помогают снизить уровень холестерина. Достаточно 150 минут в неделю аэробных упражнений средней интенсивности.