Врач-эндокринолог Зухра Павлова назвала идеальное время для завтрака. Эксперт призвал завтракать пораньше, объяснив это тем, что польза раннего завтрака была подтверждена исследованиями ученых из Барселоны. В течение 7 лет велись наблюдения за образом жизни более 100 тысяч человек.
Диабет 2-го типа за все время наблюдения выявили у 963 человек. Диагноз сахарный диабет значительно чаще ставили тем участникам, которые завтракали после девяти часов утра. Реже тем, кто завтракал до 8.00.
Врач Зухра Павлова объяснила такое положение дел биологическими ритмами. Человеку надо есть сразу после пробуждения, отметила эксперт. В противном случае организму человека будет сложно контролировать уровень глюкозы и инсулина в крови.
По ее словам, содержащийся в бульоне коллаген расщепляется в желудке на аминокислоты, которые затем распределяются по организму в соответствии с внутренними механизмами организма. Это означает, что он не оказывает прямого воздействия на кожу, суставы или мышцы.Кроме того, Павлова акцентировала внимание на потенциальных опасностях регулярного употребления костного бульона. Она выразила обеспокоенность возможностью серьезных проблем со здоровьем, особенно у людей, страдающих подагрой, мочекаменной болезнью и склонностью к гипертонии.