По словам Павловой, у кефира высокий инсулиновый индекс. Употребление таких продуктов приводит к увеличению выработки гормона, резко снижающего уровень глюкозы в крови.
Конечно, ваша печень начнет усиленно его вырабатывать. Это значит, что утром вы проснетесь с повышением уровня глюкозы, — поделилась эндокринолог.
Врач сказал, что регулярное употребление кефира перед сном может быть чревато появлением гликемии натощак. Слишком много сахара в крови также может привести к диабету.