Екатерина Кашух заявила, что экзотические или фермерские продукты нельзя априори назвать самыми полезными. Здоровое питание, как подчеркнула доктор, это сбалансированный рацион питания, который включает разнообразные пищевые группы: овощи и фрукты, источники белка, зерновые, полиненасыщенные жиры.
Медик РФ Кашух заявила, что следует ограничить употребление соли, сахара и насыщенных жиров. Все рекомендации, заявила специалист, сводятся к разнообразию и выбору минимально обработанных продуктов.
Екатерина Кашух назвала один из способов экономии на еде. Речь идет про замену дорогих ингредиентов более доступными. Как правило, аналоги не уступают оригиналам в пользе, при этом вкусовые качества таких продуктов прекрасно компенсируются кулинарными хитростями.