Пытаясь похудеть, не следует отказываться от любимых продуктов. Почему, чтобы похудеть, не обязательно отказываться от жирной пищи и запрещать себе картофель, объясняют эксперты. Питательные вещества из жирной пищи достигают мозга за десять минут, а из углеводной — за полчаса, — также отметила врач, добавив, что, употребляя жирный продукт, человек быстрее насыщается, что помогает есть реже, — говорит Екатерина Янг.
Конечно, рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, содержащим много витаминов и полезных жиров. Это морская рыба, авокадо, орехи, яйца и т. д.
Говоря об ошибках, допускаемых при похудении, врач указала на еще один распространенный миф, что «картошка вредна». По словам врача, следует обратить внимание на отварной и охлажденный картофель. Это источник резистентного крахмала, который служит пищей для микрофлоры кишечника и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, — пояснила Екатерина Янг.