Детский эндокринолог Дарья Губарёва объяснила гражданам РФ, какие блюда точно стоит исключить в новогоднюю ночь из детского рациона. Эксперт перечислила их.
Не лучшим выбором на Новый год для детей, как считает специалист, будут блюда, в составе которых есть лесные грибы, так как существует вероятность отравления. Дарья Губарёва пояснила, что они не рекомендованы детям до 7 лет.
Детям до 5 лет, подчеркнула эксперт, не следует давать копчёную или сыровяленую колбасу, копчёное или сыровяленое мясо. Причина в том, что данные продукты не проходят достаточную термическую обработку. По мнению Дарьи Губарёвой они могут являться источником пищевого отравления. Помимо этого, в вышеперечисленных продуктах содержится большое количество соли. Также не стоит давать солёную или копчёную рыбу, а также икру.
Детям не рекомендуются блюда, в составе которых присутствуют сырые яйца, а также блюда с не полностью приготовленными яйцами, так как такие продукты могут быть источником заражения сальмонеллёзом.
Дарья Губарёва не рекомендовала употреблять детям до 5 лет мягкие сыры, изготовленные из непастеризованного молока, некоторые сорта рыбы, такие как марлин, акула, большеглазый тунец и королевская макрель, рыба-меч, пангасиус.