Пуэр — чай естественной ферментации, заявил эксперт. Он обладает повышенными антиоксидантными свойствами и содержит примерно 60–70 миллиграммов кофеина на чашку, а кофе — в среднем около 100 миллиграммов на чашку. Максим Кузнецов заявил, что пуэр действительно может помочь улучшить качество вашего сна.
Гречишный чай специалист рекомендует пить «для вкусового разнообразия». Богатый антиоксидантами напиток может помочь при заболеваниях кишечника, вздутии живота и синдроме раздраженного кишечника.
Зеленый чай содержит на 70% меньше кофеина, чем кофе, при этом в нем есть полифенолы, помогающие снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Напиток из заваренного имбиря с медом и лимоном, по мнению шеф-повара Максима Кузнецова, и вкусен, и полезен.
Еще одной альтернативой кофейным напиткам может стать и напиток из шиповника. Он оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие на организм.