Американские ученые изучили влияние куриных яиц на здоровье и продолжительность жизни. В течение месяца ученые изучали влияние диет, не содержащих яиц, включающих три яичных белков и включающих три целых яиц в день.
Как отмечает в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова, наилучших результатов добилась группа, в рацион которой входили цельные куриные яйца. У участников наблюдалось снижение уровня холестерина в крови, массы тела и улучшение состояния сосудов и сердца.
Павлова рекомендует варить яйца или готовить на пару и есть целиком. Желтки богаты биологически активными питательными веществами и соединениями, улучшающими обмен веществ, липидный обмен и работу иммунной системы, - рассказал эндокринолог.
«Вообще куриные яйца — один из лучших вариантов животного белка. Идеально есть их на завтрак несколько раз в неделю — два-пять», — заключила Павлова.