Исследователям удалось определить, что негативное влияние на вес человека оказывает не сам напиток, а добавки в виде сахара, сливок и сиропа. Фактически, люди, которые пьют натуральный кофе, теряют 120 граммов жира в год. Для этого достаточно каждый день выпивать чашку черного кофе, не добавляя в напиток сладостей или молока.
Основным действующим веществом, влияющим на эффективность кофе, является кофеин. Некоторые диетологи считают, что это вещество способно поддерживать обмен веществ и защищать организм от набора веса.
Эксперты провели масштабное исследование продолжительностью почти 30 лет, в котором приняли участие около 130 тысяч женщин и 22,8 тысяч мужчин. Их обследовали и опрашивали снова каждые четыре года, отмечает newizv.ru.
Эксперты учитывали, какой кофе они пьют и как: с кофеином или без, с сахаром, сливками или нет. Когда люди становились старше, они имели тенденцию набирать вес. Мужчины увеличивали свой вес в среднем на 0,8 кг за каждые 4 года наблюдения, а женщины - на 1,2-1,7 кг.