Если есть орехи регулярно, то риск сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний снижается. Употребление орехов, отметила эксперт, положительно влияет на гормональную систему, снижает уровень стресса. Орехи также обладает противовоспалительным и антиоксидантным эффектами. Светлана Шокур при этом подчеркнула, что употреблять их нужно с осторожностью.
Орехи содержат высококачественный белок, полезные жиры ( в 100 г грецких орехов содержится 10 г Омега-3), полезную клетчатку, жирорастворимые витамины А и Е, микроэлементы. В 100 г орехов, как отметила специалист, содержится около 650 калорий.
"В день можно есть не более 30 г орехов. В пересчете на ядра это примерно 16-20 миндаля, 5 очищенного грецкого ореха, около 40 фисташек без скорлупы.", - заявила ранее Светлана Шокур.
Бесконтрольное употребление орехов, как заявила Светлана Шокур, может вызвать тяжесть и неприятные ощущения в животе, повышенное газообразование, вздутие, нарушение стула. Орехи нежелательны в больших количествах для людей с проблемами пищеварения, заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Самый большой риск для здоровья употребление орехов может вызвать у людей со склонностью к аллергии.