По словам эксперта, она избирательно усваивается печенью. Когда фруктозы слишком много, она превращается в жир в результате цепочки реакций. Это, в свою очередь, вызывает ожирение печени.
В результате развивается метаболический синдром, к которому относятся ожирение, диабет, гипертония и атеросклероз. Его последствиями являются инфаркты, инсульты и другие серьезные заболевания. Кроме того, фруктоза часто вызывает воспаление печени, что делает ее поражение более серьезным», пояснил aif.ru врач.
Американские исследователи ранее обнаружили, что фруктоза, считающаяся полезным подсластителем, на самом деле может вредить здоровью. Генетические мутации в мозге связывают с целым рядом заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и синдром дефицита внимания и гиперактивности.