Врач-диетолог Михаил Гинзбург заявил, что кефир, творог, сметану рекомендуется употреблять ежедневно. Суточная норма, по его мнению, составляет 1 стакан кефира, упаковка творога (около 200 граммов) или 2 столовые ложки сметаны. Это позволяют получить суточную норму кальция, бифидо- и лактобактерий.
При этом не стоит рассматривать продукты, содержащие сахар, как кисломолочные, подчеркнул Михаил Гинзбург. Эксперт считает, что сахар убивает всю пользу.
Следует отдавать предпочтение продуктам с невысоким содержанием жира. Наилучшим выбором является фермерская продукция, не предназначенная для длительного хранения.
Ранее врач Михаил Гинзбург рекомендовал женщинам регулярно употреблять в пищу овощи и рыбу. Часто проблемы со здоровьем у женщин связаны с недостатком одного из этих элементов: железа, витамина D3, витамина B12 или кальция.