Не следует полностью исключать жиры из своего рациона, даже если у вас проблемы с поджелудочной железой, сообщила Янг. Поэтому в меню допускаются блюда с небольшим количеством сливочного, оливкового масла и масла авокадо. Важный нюанс: основное блюдо должно содержать белок (мясо, рыба, яйца), - подчеркнул эндокринолог.
При этом лучше исключить из рациона продукты, которые помимо жира содержат красители и ароматизаторы. Это именно те два ТОП-продукты, которые особенно не любят поджелудочная железа. Например, стоит отказаться от колбас и салями. Дрожжевой хлеб, выпечка из белой муки и сладости не принесут пользы поджелудочной железе.
Ранее гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов перечислил несколько простых правил, которые помогут сохранить поджелудочную железу. Вам следует отказаться от употребления алкоголя, не переедать, контролировать свой вес, не курить и не принимать лекарства, отпускаемые без рецепта.