По словам Дубинской, перец содержит большое количество витамина Е — мощного антиоксиданта. Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, вызывающего старение.
Кроме того, перец содержит и другие полезные вещества, такие как витамины С, К, В6, цинк, калий и фолиевую кислоту. Они также укрепляют здоровье и замедляют процесс старения.
Дюбина рекомендует съедать щепотку паприки каждый день. Этого достаточно, чтобы получить необходимую суточную дозу питательных веществ.
Паприка также полезна для пищеварения, помогает сжигать жир и стимулирует обмен веществ.