Врач объяснил, как изменить рацион на здоровый.
По ее словам, современному человеку невозможно сделать свой рацион идеальным, ведь вокруг столько соблазнов. Однако было бы хорошо свести к минимуму потребление нездоровой пищи. Например, отметила врач, следует ограничить потребление колбасы до 500 граммов в неделю и употреблять до 50 граммов клетчатки в день.
"Такое количество можно получить из 600-800 граммов водянистых овощей, фруктов, ягод и зелени. И не только сырых, но и термически обработанных", - пояснила Лемешко.
Она напомнила, что именно волокна помогают предотвратить рак толстой кишки, улучшить работу печени, бороться с холестерином, выводить токсины, а пектин и инулин формируют хорошую микрофлору. Кроме того, растительная пища обеспечивает чувство сытости и не вызывает лишних килограммов на талии.
Диетолог также посоветовал свести к минимуму в рационе насыщенные жиры, содержащиеся в маргарине, сливочном масле и мясных продуктах. При этом было бы полезно ежедневно покупать авокадо и добавлять в блюда оливковое масло, отметила врач.