В осеннее время особенно важно следить за здоровьем, отмечает издание. При этом врачи рекомендуют чаще употреблять пищу, которая богата витаминами и минералами. Медик Мария Беляева сообщила, какие ягоды и фрукты лучше всего подходят в сезон простудных заболеваний для компота.
Для приготовления компота, как отметила эксперт, подойдет черная и красная смородина, которая содержит большое количество витамина С и антиоксидантов. Кроме того, полезными свойствами обладает черноплодная рябина. Медик порекомендовала также готовить компоты из клюквы и облепихи. Данные ягоды содержат много витамина C и укрепят иммунитет во время простуды.
Варить ягодные компоты следует непродолжительное время, отмечает Мария Беляева. Все дело в том, что е ягоды теряют свои свойства при термической обработке. Эксперт советует приготавливать компоты без сахара или с минимальным его количеством. Хранить готовые компоты необходимо в холодильнике.
Мария Беляева также сообщила, кому следует воздержаться от употребления ягодных компотов. В первую очередь это касается граждан с заболеваниями почек, сахарным диабетом и обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта.