В ходе эксперимента исследователи наблюдали за 100 000 женщин в постменопаузе в течение 20 лет. Участники сначала информировали ученых о потреблении безалкогольных напитков, а спустя три года — об употреблении напитков с заменителями сахара.
Результаты эксперимента показали, что регулярное употребление сладких напитков увеличивает риск развития рака печени на 85%, а вероятность умереть от хронических заболеваний на 68%.