Михаил Гинзбург отметил, что мясо является основным источником животного белка. Кроме того, мясо питательный продукт, дающий много энергии, однако в некоторых случаях оно может навредить человеку.
Мясо животных, как сообщил Михаил Гинзбург, может быть опасно в том случае, если в нем поселились паразиты. Эксперт обратил внимание на 3 вида мяса, которые могут содержать опасных паразитов и спровоцировать гельминтоз у человека гельминтоз. Это говядина, свинина и баранина.
Диетолог Гинзбург обратил внимание граждан РФ на прожарку медиум. По мнению специалиста она является опасной. Эксперт отметил, что когда готовят стейк с кровью, существуют риски заражения паразитами. Поэтому врач рекомендует отказаться от такого мяса.
Михаил Гинзбург сообщил, что нагревание до 100 градусов в течение 15 минут убивает все известные виды микробов.
Ранее диетолог Михиал Гинзбург, что покупать из продуктов на рынке безопасно, а от чего лучше отказаться. Ведь уже в продаже стали появляться, например, арбузы, хотя их сезон наступает только в августе. Эксперт назвал страх нитратов преувеличенным. Так сложилось, что люди любое пищевое расстройство могли интерпретировать как отравление этими нитратами. При этом существует много других вариантов получить кишечное расстройство.
Что касается именно несезонных фруктов и овощей, как подчеркнул специалист, то важно понимать – там, где их вырастили, вполне себе сезон. Однако, овощи и фрукты диетолог посоветовал обязательно мыть, чтобы механически удалить яйца гельминтов. Мясо, купленное на рынках, важно хорошо обрабатывать термически. Молоко и кисломолочную продукцию врач рекомендовал приобретать в магазинах.