Квас — продукт с повышенным содержанием молочной кислоты и сахара.
Квас вреден для людей, страдающих заболеваниями желудка, гастритами, для диабетиков из-за большого количества сахара, а также для алкоголиков. По словам Гинзбург, алкоголик, воздерживающийся от употребления спиртного, может почувствовать запах алкоголя в квасе и сходить с ума.
Диетолог добавил, что детям до 5-12 лет квас нежелателен.
Ранее сообщалось, что из-за большого количества химических добавок «магазинный» квас не утолит жажду, а только нанесет вред организму. Такое заявление сделала эндокринолог Татьяна Филиппова в беседе с Пятым каналом.
По словам специалиста, из-за большого количества химических ингредиентов в составе покупной квас может вообще не содержать полезных свойств.