Железо необходимый элемент в человеческом организме. Его нехватка приводит к серьезным нарушениям и сбоям в работе сердца и сосудов, нервной системы, органов дыхания и пищеварения.
Диетологи РФ сообщили гражданам РФ, как узнать, что не хватает железа. Это внешние признаки анемии. По мнению врачей, наблюдаются такие симптомы, как бледность кожи, утомляемость и слабость. Для подтверждения нехватки железа достаточно сдать общий анализ крови. Дефицит данного элемента обнаружится по значению эритроцитарных индексов.
Эксперты перечислили пищевые привычки затрудняют усвоение железа человеческим организмом. Во-первых, это кофе и чай лучше, который пить лучше между приемами пищи, а не во время или сразу после. Во-вторых, не надо употреблять больше 30 г клетчатки в день. В-третьих, не употребляйте одновременно продукты с повышенным содержанием кальция и железа.