Не существует однозначных доказательств того, что вегетарианство хорошо или плохо. Несмотря на длинный список преимуществ, отказ от мяса имеет и недостатки.
При переходе на растительную пищу человек может сначала чувствовать слабость и жаловаться на проблемы с пищеварением – это связано с перестройкой организма на новый режим питания.
Отказ от мяса может привести к выпадению волос, что может быть связано с дефицитом витаминов группы В. Кроме того, вегетарианцам не хватает белка, железа, аминокислот, цинка, кальция, витамина D и целого списка необходимых для нормального функционирования веществ. тела.
Спортсменам сложно отказаться от мяса, ведь им нужно потреблять еще больше белка, чтобы иметь силы для интенсивных тренировок и восстанавливаться после них.
Другие недостатки вегетарианства включают в себя:
отсутствие важных микроэлементов;
риск анемии;
снижение чувства сытости;
риск развития депрессии;
меньше разнообразия в еде.
Если вы решили отказаться от мяса, посоветуйтесь со специалистом, врачом или диетологом, который правильно составит ваш рацион с плавным переходом от мяса к овощам. Он также порекомендует вам необходимые добавки. Важно грамотно входить и выходить из «мясного детокса», чтобы организм не испытывал стресса.