Олеся Шабельникова указала, что за последние несколько десятилетий способ питания людей и уровень их физической активности значительно изменились. Россияне все чаще покупают продукты с быстрыми углеводами и практически не потребляют клетчатку.
«На прилавках магазинов и кафе человеку предлагают рафинированные продукты с быстрыми углеводами и калорийные продукты, при этом снижается потребление сложных продуктов с высоким содержанием клетчатки», — пишет inforeactor.ru.
Дети и взрослые становятся все менее физически активными, в том числе из-за постоянного использования устройств, говорит врач-эндокринолог Шабельникова. У них вырабатывается привычка к малоподвижному образу жизни. Среди других факторов ожирения специалист выделил генетику и неправильное питание будущей мамы.