Исследователи из Медицинского центра Каплан опубликовали доказательства того, что зависимость от зеленого чая может серьезно повредить печень. Платформой для их публикации стал международный рецензируемый журнал GastroHep.
Профессор Стивен Мельник, руководивший исследованием, обнаружил, что риск серьезного повреждения печени от употребления чая невелик, но он есть. По его словам, на сегодняшний день зафиксировано более 100 случаев, когда воспаление печени у пациентов было связано с употреблением зеленого чая.
Одной из причин, объясняющих негативное влияние этого напитка на печень, ученые назвали влияние токсинов, присутствующих в листьях чайного дерева. В то же время отмечается, что в чае содержится много активных соединений, способных специфически взаимодействовать, вступать в реакцию с веществами из пищи и других напитков, а также с лечебными компонентами и растительными добавками. Соединения, образующиеся в результате таких реакций, также могут негативно воздействовать на печень, которая фильтрует и расщепляет все, что попадает в организм.
Ученый посоветовал людям, которые активно и регулярно пьют зеленый чай, своевременно обращаться к врачу, если замечают какие-либо тревожные или неблагоприятные симптомы.