Врач общей практики Сергей Алендеев сообщил в беседе изданию, что молодость помогают сохранить следующие вещества - антоциан и ликопин (защищают кожу от повреждений солнечными лучами), селен (необходим для производства питательного вещества, помогающего восстановить повреждённые клетки), витамин А и витамин группы В (основные элементы здоровья кожи, ногтей и волос). Кроме того молодость сохраняют и кремний (повышает выработку коллагена, делающего кожу эластичной и упругой), витамин С и витамин Е.
Эксперт перечислил 9 продуктов, замедляющих старение.
Во-первых, это цитрусовые (например, апельсин с большим содержанием витамина С). Во-вторых, свекла, богатая антоцианами. В список также попали авокадо, красный виноград, ламинария, бобовые, цельнозерновой хлеб, травяные и зелёные чаи, а также капуста.