Более 500000 человек приняли участие в исследовании, которое было проведено в США в Тулейнским университетом в Новом Орлеане. Цель - влияние потребления соли на продолжительность жизни человека и общее состояние здоровья людей.
Результаты, которые были опубликованы в журнале Heart Journal, показали следующее.У женщин старше 50 лет, регулярно добавлявших соль в пищу, средняя продолжительность жизни сокращалась на 1,5 года по сравнению с теми, которые не употребляли соль. У мужчин данный показатель был меньше на 2,28 года, отмечает издание.
Колбаса, ветчина и хот-доги, как установили специалисты, содержат большое количество соли. Это значительно усложняет мониторинг ежедневного потребления.