Изданию «Кубанские новости» Марина Сорокина напомнила, что герои и антигерои русских народных сказок употребляли молодильные яблочки. И этот продукт появился неспроста в списке, так как яблоки богаты клетчаткой, а также витаминами и антиоксидантами. Данные вещества замедляют старение организма человека.
Оказывается, что в яблоках содержатся много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. 25 граммов потребляемой клетчатки каждый день снизят риск болезней сердца, диабета и рака толстой кишки на 30 %.
Эксперты советуют, что для профилактики ряда заболеваний необходимо употреблять продукты с большим содержанием клетчатки и ферментированную пищу. Важно тщательно следить за здоровьем кишечника.
«От этого зависит работа иммунитета и состояние всего организма в целом. Добиться этого можно, если увеличить долю свежих овощей и фруктов, в которых много полезных витаминов и клетчатки», — отметила Сорокина.
Врач рекомендует включить в рацион квашенную капусту, моченые яблоки, соленые огурцы и арбузы.