Выбор молока сейчас огромный, но какое действительно принесет пользу, а какое – просто пустая трата денег? Об этом вы узнаете из нашего теста.
В нем приняли участие восемь торговых марок отечественного производства – Асеньевская ферма, Братья Чебурашкины, ВкусВилл, Романов луг, Торговый дом «Сметанин», Фермерский продукт, ДмитроГорский продукт, Старицкий молочник. Все они называются молоком цельным питьевым, то есть позиционируются как натуральное молоко, без добавления «порошка» и воды. Именно это и предстояло выяснить экспертам в первую очередь. Кроме того, образцы проверили на наличие растительных жиров и крахмала (и то, и другое тоже недопустимо в настоящем молоке), а также на количество белка, жира и сухого обезжиренного остатка (СОМО). По всем этим параметрам судят о качестве молока.
Итоги теста нам уже известны. В ближайшее время они будут опубликованы.
Исследование проводила Автономная некоммерческая организация «Российский институт потребительских испытаний» (АНО «РИПИ»)(www.ripi-test.ru) при поддержке Тверского информационного портала (www.tver-portal.ru)
Из чего сделано молоко?
19 Апр 2017
Молоко натуральное или сделанное из порошка? Такой вопрос наверняка задают себе многие любители этого продукта, стоя перед витринами магазинов.