По словам специалиста, организму необходимы «подходящие жиры», которые являются источником энергии для мозга и строительными блоками гормонов. Отказ от жиров может замедлить обменные процессы и привести к снижению усвоения витаминов,.
Диетолог подчеркнула, что качественные жиры можно найти в растительных маслах, орехах, семенах, рыбе и молочных продуктах. Она также предупредила о потенциальных проблемах, связанных с чрезмерно строгими программами детоксикации после зимы, которые могут усугубить хронические заболевания.
Мещерякова выразила мнение, что экстремальные диеты и жесткие ограничения в питании без учета индивидуальных особенностей организма могут быть опасны, особенно весной, когда возможно обострение хронических заболеваний. Врач настаивал на том, что к быстрым диетам следует подходить с осторожностью, а лучше вообще избегать их.