Эксперименты на мышах показали, что созданный гидрогель снижает концентрацию алкоголя в крови на 55% через пять часов после введения наноматериала в организм животных. Это защищало их от алкогольного отравления, поражения печени и накопления токсичных молекул ацетальдегида.
Гидрогель был разработан командой китайских и европейских биохимиков под руководством Рафаэле Меззенги. Это наноструктурный материал, состоящий из молекул бета-лактоглобулина, одного из основных сывороточных белков, в который введено небольшое количество наночастиц золота и ионов железа.
Работоспособность этого наноматериала была проверена в экспериментах мышах, страдающих алкогольной зависимостью. Исследователи вводили гидрогель в пищеварительную систему грызунов и следили за тем, как его появление повлияло на концентрацию этанола в кровотоке крыс после употребления очередной порции алкоголя. Исследователи также изучили, как созданная ими структура повлияла на поведение мышей.
Эксперименты показали, что гидрогель не только очищал этанол из тел грызунов, но и нейтрализовал токсичные молекулы ацетальдегида, которые накапливаются в организме при злоупотреблении алкоголем. Это защитило кишечник и печень крыс от повреждений, а также значительно улучшило координацию движений и память. Это делает этот наноматериал особенно перспективным средством борьбы с алкогольным отравлением, заключили эксперты.