По словам Киселевой, особую опасность представляют продукты с высокой степенью переработки. Среди этой продукции: колбасы, сосиски, ветчина, бекон, мясные стейки и консервы. Она отмечает, что наличие трансжиров и других потенциально вредных компонентов в этих продуктах может повысить вероятность развития рака желудка, кишечника и молочной железы.
Кроме того, доктор Киселева указала на опасность фаст-фуда, в том числе картофеля фри как примера продуктов с высокой степенью переработки.
Она также добавила алкогольные напитки в список продуктов с повышенным риском для здоровья.